江米蒸碗咋蒸好吃又简单

🍲江米蒸碗，美味又简单，轻松掌握家常菜！

江米蒸碗,又称江米糕，是一种传统而美味的家常菜，它的口感软糯，香甜可口，无论是作为早餐还是甜品都非常受欢迎，就让我来给大家分享如何蒸出好吃又简单的江米蒸碗吧！🌟

🌈【准备材料】

• 江米（糯米）200克
• 红枣若干
• 枸杞适量
• 红糖适量
• 水适量

🌈【制作步骤】 1️⃣ 泡米：将江米提前用清水浸泡4小时，使其充分吸水膨胀。 2️⃣ 蒸制江米：将泡好的江米沥干水分，放入碗中，加入适量的清水，水量以没过江米为准，放入蒸锅中，大火蒸约40分钟，直至江米熟透。 3️⃣ 准备配料：将红枣洗净去核，枸杞用清水泡发。 4️⃣ 拌糖：在蒸好的江米上均匀撒上红糖，用勺子搅拌均匀，让江米吸收糖分。 5️⃣ 加入配料：将红枣和枸杞均匀铺在江米上。 6️⃣ 二次蒸制：将江米碗重新放入蒸锅中，继续蒸15分钟，让配料的味道渗透到江米中。

🌈【小贴士】

• 浸泡江米的时间可以根据个人喜好调整,但最好提前浸泡，以确保江米蒸出的口感更加软糯。
• 红糖的用量可以根据个人口味适量增减,喜欢甜一些的朋友可以适当多加一些。
• 蒸制时间根据江米的量和火候的不同会有所变化,可以根据实际情况调整。

🎉【成品展示】 蒸好的江米蒸碗，色泽鲜艳，香气扑鼻，口感软糯，甜而不腻，每一口都是幸福的味道，让人回味无穷。😋

江米蒸碗不仅制作简单,而且营养丰富，是一道非常适合家人分享的美食，快来试试吧，让你的餐桌也充满这份甜蜜与温馨！🍴🎉