酸菜蒸豆腐家常做法

酸菜蒸豆腐家常做法🍲

酸菜蒸豆腐是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就让我为大家详细介绍一下酸菜蒸豆腐的家常做法吧！👩‍🍳

🔍食材准备：

• 老豆腐1块
• 酸菜适量
• 葱、姜、蒜适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 花椒粉适量

🌟制作步骤：

1. 将老豆腐切成小块，放入盘中备用。🍖

2. 将酸菜切成细丝，葱姜蒜切成末备用。🧂

3. 热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳

4. 爆香葱姜蒜末后，放入酸菜丝翻炒均匀。🍲

5. 翻炒片刻后，加入适量的盐、鸡精和花椒粉调味。🌶️

6. 将炒好的酸菜盛出，放入豆腐块上面。🍖

7. 把炒好的酸菜放在豆腐上后，撒上适量的葱花。🌿

8. 将装有豆腐和酸菜的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🍲

9. 蒸至豆腐熟透，即可出锅。🥰

🌟小贴士：

1. 豆腐不宜蒸制时间过长，以免口感变差。🕒

2. 酸菜的量可以根据个人口味适量增减。🍲

3. 蒸豆腐时，可以在豆腐上放一些葱花，增加口感。🌿

4. 蒸制过程中，可以适当调整火力，保持豆腐的口感。🔥

酸菜蒸豆腐是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🎉