🍽️ 酱汁蒸鳕鱼做法窍门,轻松掌握美味佳肴！
鳕鱼，作为深海中的美味佳肴，肉质鲜嫩，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家揭秘酱汁蒸鳕鱼的做法窍门,让你轻松掌握这道美味佳肴！
🌟 准备材料：
- 鳕鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 蒜几瓣
- 酱油、料酒、白糖、盐适量
- 花椒粉、鸡精少许
🌟 制作步骤：
- 鳕鱼处理：将鳕鱼去鳞、去内脏，清洗干净，切成适口的块状，用料酒、姜片腌制10分钟。
- 调味：将酱油、白糖、盐、花椒粉、鸡精按照个人口味调配成酱汁。
- 蒸制：将腌制好的鳕鱼块摆放在盘中，撒上葱花、蒜蓉,淋上调好的酱汁。
- 蒸煮：将鳕鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟,直至鳕鱼熟透。
- 出锅：将蒸好的鳕鱼取出，撒上葱花、香菜点缀,即可上桌享用。
🌟 做法窍门：
- 腌制：腌制鳕鱼时，料酒和姜片能去除鱼腥味,让鱼肉更加鲜美。
- 调味：酱汁的调味要根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
- 蒸煮：蒸鱼时，火候要掌握好，时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 摆盘：摆盘时，将鳕鱼块整齐地摆放在盘中，淋上酱汁，撒上葱花、香菜，不仅美观,还能增加食欲。
🍽️ 酱汁蒸鳕鱼是一道简单易学的家常菜，只需掌握以上窍门，你也能轻松做出美味的鳕鱼佳肴，快来试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🥳🍽️
