家常面包做法蒸多久熟了

🍞 家常面包做法，蒸多久熟了？🤔

家常面包，简单又美味，是很多家庭餐桌上不可或缺的美食，就为大家分享一款简单易学的家常面包做法，并解答大家关心的“蒸多久熟了”的问题。👩‍🍳

🌟 家常面包材料：

• 高筋面粉 300g
• 温水 160ml
• 干酵母 4g
• 白砂糖 30g
• 盐 2g
• 黄油 20g

🌟 家常面包做法：

1. 将面粉、糖、盐混合均匀，倒入温水,搅拌均匀。
2. 加入干酵母,继续搅拌至形成面团。
3. 将面团揉至表面光滑，加入黄油,继续揉至黄油完全吸收。
4. 将面团放入碗中，覆盖保鲜膜，发酵至体积膨胀至原来的2倍大（约需1小时）。
5. 将发酵好的面团取出，排气，分割成小剂子,滚圆。
6. 将小剂子放入蒸笼中，二次发酵（约20分钟）。
7. 开大火，将蒸笼放入蒸锅中,蒸约15分钟即可。

🌟 蒸多久熟了？

蒸面包的时间取决于面包的大小和厚度，蒸15分钟左右即可，如果面包较大或较厚，可以适当延长蒸制时间,如何判断面包是否蒸熟呢？

1. 观察面包表面：蒸熟的面包表面呈金黄色,有光泽。
2. 轻轻拍打面包底部：如果声音清脆,说明已经蒸熟。
3. 用牙签或筷子插入面包中心：如果没有粘附物,说明已经蒸熟。

🎉 小贴士：

1. 发酵时间受温度影响，夏天发酵时间会缩短,冬天发酵时间会延长。
2. 蒸面包时，可以在锅中加入少量水,防止底部干裂。
3. 蒸熟的面包要趁热食用,口感最佳。

学会了家常面包的做法，赶快动手试试吧！相信你的家人和朋友一定会喜欢的！👨‍👩‍👧‍👦