🍠粉蒸芋头蒸腊肉，家常美味轻松做！
芋头和腊肉是我国的传统食材,两者结合，味道鲜美，营养丰富，就为大家分享一道家常美食——粉蒸芋头蒸腊肉的做法，让我们一起动手，享受这份美味吧！🍲
【食材】
- 芋头 500克
- 腊肉 300克
- 粉条 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 花椒粉 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【做法】
- 将芋头去皮,切成小块；腊肉切成薄片；粉条用温水泡软备用。🍠
- 葱、姜、蒜切成末，备用。🌿
- 将腊肉放入碗中,加入生抽、老抽、盐、鸡精、花椒粉，拌匀腌制10分钟。🍖
- 取一个蒸盘,将泡软的粉条铺在底部，然后放入芋头块。🍜
- 将腌制好的腊肉铺在芋头上,撒上葱、姜、蒜末。🌶️
- 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。🍲
- 蒸至芋头熟透,腊肉软烂，即可出锅。🍲
【小贴士】
- 芋头要选择新鲜、饱满的，口感更佳。🍠
- 腊肉在腌制时,可以加入一些料酒，去腥增香。🍻
- 蒸制时间根据芋头的大小和腊肉厚薄进行调整。🕒
- 粉条在蒸制过程中,可以适当翻动，防止粘连。🍜
粉蒸芋头蒸腊肉,是一道简单易学的家常菜，口感丰富，营养丰富，快来试试吧！🎉
