蒸茄子豆角家常做法蒸菜

🍆🌽 蒸茄子豆角家常做法，美味蒸菜轻松上桌！

茄子豆角,这道简单又美味的蒸菜，不仅营养丰富，而且制作起来非常方便，就让我来为大家分享这款家常蒸菜的详细做法，让你的餐桌也能飘满诱人的香气！🌶️

🔥【食材准备】

• 茄子 2根
• 豆角 适量
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱花 适量

🌱【制作步骤】

1. 茄子洗净,切成约2厘米厚的片，豆角去筋，切成约5厘米长的段。
2. 将切好的茄子片和豆角段放入盘中,撒上适量的盐，拌匀后腌制10分钟。
3. 热锅冷油,油热后放入蒜末和姜末，煸炒至香味散发出来。
4. 将煸香的蒜末和姜末均匀地撒在腌好的茄子和豆角上。
5. 将腌制好的茄子和豆角放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
6. 蒸至茄子变软,豆角熟透，撒上葱花和鸡精，再蒸1-2分钟即可。

🍲【小贴士】

• 茄子切好后,可以先用开水焯一下，这样可以去除一些涩味，让茄子更加鲜嫩。
• 豆角不宜蒸制时间过长,以免口感变差，影响口感。
• 蒸菜时,注意火候，避免蒸制时间过长，导致茄子变黑。

🌟【成品展示】 蒸好的茄子豆角色泽诱人，口感软糯，搭配蒜末和姜末的香味，简直是家常菜中的佳品，快快动手，给你的家人带来一份美味的蒸茄子豆角吧！🍽️

蒸茄子豆角,不仅是一道简单易学的家常菜，更是传递爱意和关怀的佳肴，在忙碌的生活中，学会这道蒸菜，让家的味道更加浓郁，让生活更加美好！🏠🌈