蒸箱蒸椒麻鸡的做法

🍳 蒸箱蒸椒麻鸡，家常美味轻松做！

🍗 椒麻鸡，一道色香味俱佳的传统川菜，口感鲜嫩，麻辣可口，就教大家如何利用蒸箱，轻松制作一道美味的蒸椒麻鸡。🌶️

🔥 准备食材：

• 鸡肉 500克
• 生姜 适量
• 大葱 适量
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 香菜 适量
• 蒜末 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

🍳 制作步骤：

1. 鸡肉洗净,切成小块，放入碗中，加入适量的盐、酱油、醋，腌制10分钟。🍗🍲

2. 生姜、大葱洗净，切成末；干辣椒剪成小段；香菜洗净，切成小段。🌶️🍃

3. 蒸箱预热至100℃，将腌制好的鸡肉放入蒸盘中，撒上生姜末、大葱末、干辣椒段、花椒，放入蒸箱中，蒸制15分钟。🍳🌶️

4. 蒸制过程中,准备椒麻酱，将蒜末、香菜段、盐、糖、酱油、醋混合均匀，制成椒麻酱。🌶️🍃

5. 鸡肉蒸好后,取出，撒上适量的花椒油，搅拌均匀。🍗🌶️

6. 将调好的椒麻酱均匀地涂抹在鸡肉上,再次放入蒸箱中，蒸制5分钟。🍳🌶️

7. 蒸好的椒麻鸡取出,撒上香菜段，即可上桌享用。🍃🍲

🎉 小贴士：

• 腌制鸡肉时,加入适量的醋，可以使鸡肉更加鲜嫩。
• 蒸制过程中,注意火候，避免鸡肉过于干燥。
• 椒麻酱可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加干辣椒。

🍲 蒸箱蒸椒麻鸡，简单易学，营养丰富，快快动手试试吧！相信你一定会做出一道美味的椒麻鸡，让家人朋友都赞不绝口！🌟🍲