蒜蓉金蒸菇蒸菜做法大全

蒜蓉金蒸菇蒸菜做法大全🍄🌿

🌟蒜蓉金蒸菇蒸菜，一道简单又美味的家常菜，不仅营养健康，而且制作起来也非常方便，下面，就让我为大家详细介绍一下蒜蓉金蒸菇蒸菜的做法大全吧！📖

🔍【食材准备】

• 金针菇：适量
• 大蒜：3瓣
• 青红椒：适量（可选）
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 食用油：适量

🌿【制作步骤】 1️⃣ 准备食材：将金针菇洗净，剪去根部；大蒜剥皮，切成蒜末；青红椒洗净，切成丝备用。

2️⃣ 腌制金针菇：在金针菇上撒上适量的盐，轻轻揉搓，使其入味，腌制10分钟左右。

3️⃣ 炒制蒜蓉：锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末，用小火炒至蒜末微微发黄，出香味。

4️⃣ 蒸制金针菇：将腌制好的金针菇放入盘中，均匀撒上炒好的蒜蓉，再撒上青红椒丝（如使用）。

5️⃣ 蒸煮：将装有金针菇的盘子放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，具体时间根据金针菇的多少和厚度来调整。

6️⃣ 调味：蒸好的金针菇取出，撒上适量的鸡精，再次搅拌均匀。

7️⃣ 出锅：将调好味的金针菇装盘，即可上桌享用。

🌟【小贴士】

• 金针菇的根部可能会有些硬,建议剪去，以免影响口感。
• 蒜蓉不宜过多,以免掩盖了金针菇的原味。
• 蒸制时间不宜过长,以免金针菇过于软烂。

🍽️【蒜蓉金蒸菇蒸菜变奏版】

• 可以根据个人口味,加入其他蔬菜，如胡萝卜丝、木耳等。
• 也可以尝试不同的调味料,如生抽、蚝油等，让菜品更加多样化。

蒜蓉金蒸菇蒸菜,简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或日常饮食的佳肴，快动手试试吧！👩‍🍳🍲