蒸山药肉丸咋样做好吃

🍲 蒸山药肉丸，美味又健康，快来试试看！

山药肉丸,作为一道家常美食，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我来为大家分享一下如何制作一道美味的蒸山药肉丸。

🍲 准备食材：

• 山药 1根
• 猪肉馅 300克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 香葱 适量
• 生抽 适量
• 食用油 适量

🍲 制作步骤：

1. 山药去皮,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟的山药用勺子压成泥状。

2. 将猪肉馅放入碗中,加入山药泥、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉，搅拌均匀。

3. 在手上抹上一层食用油,取适量肉馅，揉成肉丸状。

4. 将做好的肉丸放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。

5. 肉丸蒸熟后,取出，放入盘中，撒上香葱，淋上生抽即可。

🍲 小贴士：

1. 山药蒸熟后,要趁热压成泥，这样口感更佳。

2. 肉馅中可以加入适量的生抽,增加肉丸的鲜味。

3. 肉丸的大小可以根据个人喜好来调整,但不宜过大，以免影响口感。

4. 蒸肉丸时,火候不宜过大，以免肉丸裂开。

蒸山药肉丸是一道简单易学、美味可口的美食，山药和猪肉的搭配，既营养又美味，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的山药肉丸！🎉🍲