蒸红薯丸子正宗做法

🍠蒸红薯丸子正宗做法，美味可口，快来学一学！

红薯丸子,又称地瓜丸子，是一种极具地方特色的传统美食，蒸红薯丸子色泽金黄，口感软糯，营养丰富，深受大家喜爱，就让我为大家揭秘蒸红薯丸子的正宗做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！

🍠【食材准备】 红薯500克、糯米粉100克、白糖适量、熟花生碎适量、芝麻适量

🍠【制作步骤】

1. 红薯洗净去皮,切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2. 蒸熟的红薯取出,用勺子压成泥状，加入适量的白糖，搅拌均匀。
3. 将糯米粉倒入红薯泥中,揉成面团，揉至表面光滑，不粘手。
4. 取一小块面团,搓成圆球状，依次做好所有的红薯丸子。
5. 锅中放入适量的清水,水开后，将红薯丸子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
6. 蒸好的红薯丸子取出,放入盘中，撒上熟花生碎和芝麻即可。

🍠【小贴士】

1. 红薯的软硬程度会影响口感,可以根据个人喜好调整蒸煮时间。
2. 糯米粉的用量可以根据红薯的软硬程度适当增减。
3. 蒸红薯丸子时,火候不宜过大，以免丸子表面糊掉。

🍠【 蒸红薯丸子是一道简单易学的美食，营养丰富，口感软糯，学会这道菜，你也能成为家中的烹饪高手，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的红薯丸子！🍠🍠🍠