戎安歌

延吉鳕鱼蒸豆芽做法

戎安歌菜谱_孕妇2025-10-165浏览0

🍽️ 延吉鳕鱼蒸豆芽,鲜美营养的家常菜 🥬🐟

在东北的小城延吉,有一种家常菜特别受欢迎,那就是鳕鱼蒸豆芽,这道菜色香味俱佳,营养丰富,做法简单,是家庭聚餐或朋友小聚时的绝佳选择,下面,就让我为大家详细介绍一下延吉鳕鱼蒸豆芽的做法吧!👩‍🍳

🌿 准备食材:

  • 鳕鱼一条(约500克)
  • 豆芽适量
  • 姜一片
  • 蒜几瓣
  • 葱一根
  • 盐适量
  • 酱油适量
  • 香油少许

🍳 制作步骤:

  1. 鳕鱼处理:将鳕鱼清洗干净,去鳞去内脏,切成适口的块状,姜蒜切片,葱切段备用。

  2. 豆芽清洗:将豆芽用清水冲洗干净,沥干水分。

  3. 调味:在鳕鱼块中加入适量的盐、酱油和姜片,腌制10分钟。

  4. 蒸制:将腌制好的鳕鱼块放在盘中,上面铺上一层豆芽,锅中加入适量的水,水开后放入鳕鱼和豆芽,大火蒸约10分钟。

  5. 出锅:鳕鱼蒸至熟透,豆芽变得鲜绿,取出蒸好的鳕鱼和豆芽,撒上葱段。

  6. 调味:在葱段上淋上少许香油,增加香气。

🌟 小贴士:

  • 鳕鱼选择新鲜的,肉质更加鲜美。
  • 豆芽不宜蒸制时间过长,以免失去口感。
  • 调味料可以根据个人口味适量增减。

🍽️ 成品展示:

一道色香味俱佳的延吉鳕鱼蒸豆芽就完成了!🎉 鳕鱼肉质鲜嫩,豆芽清脆可口,两者搭配,营养均衡,快快动手试试吧,保证让你回味无穷!👩‍🍳🥬🐟

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