章鱼蒸排骨,🍲一款美味与营养兼具的佳肴，让人一尝难忘！🤤
在我国饮食文化中,蒸菜是一种非常受欢迎的烹饪方式，它能够最大程度地保留食材的原汁原味，而章鱼蒸排骨，更是将这一烹饪技艺发挥得淋漓尽致。🍽️
我们要准备好新鲜的排骨和章鱼,排骨要选择肉质鲜嫩、肥瘦相间的部位，章鱼则要选择体型肥大、肉质厚实的。🦐🐷
我们将排骨和章鱼清洗干净,切成大小适中的块状，将排骨和章鱼放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、姜片和葱段，搅拌均匀，腌制20分钟。🥘
腌制好的排骨和章鱼放入蒸锅中,蒸制时间约为15分钟，期间，可以用筷子轻轻戳一下排骨，如果能轻松穿透，说明已经熟透。🍳
在蒸制的过程中,我们还可以准备一些配料，如蒜末、香菜等，以增加菜肴的口感和香气。🌿
当排骨和章鱼蒸至熟透时,取出蒸盘，撒上适量的蒜末和香菜，再倒入适量的热油，迅速翻炒均匀，这样，一道香气扑鼻、色泽诱人的章鱼蒸排骨就做好了！🍲
这道章鱼蒸排骨不仅口感鲜美,而且营养丰富，章鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，具有补髓、养筋、壮腰、强筋骨的功效；而排骨则含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，对于增强免疫力、强身健体有着很好的作用。🥦
快来试试这道美味的章鱼蒸排骨吧,相信你一定会爱上它的！👍👏
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