猪肝如何能蒸白菜吃呢

猪肝如何能蒸白菜吃呢？😋

猪肝和白菜都是营养丰富、口感鲜美的食材，将它们搭配在一起蒸制，既能保留食材的原汁原味，又能保证营养不流失，下面，我就为大家介绍一种简单易学的猪肝蒸白菜的做法，让我们一起动手尝试吧！👩‍🍳

【食材】

• 猪肝 200克
• 白菜 适量
• 葱、姜、蒜 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量

【步骤】

1. 将猪肝洗净,切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉腌制10分钟。
2. 将白菜洗净,切成小块，放入蒸盘中。
3. 将腌制好的猪肝铺在白菜上。
4. 葱、姜、蒜洗净切成末，放入一个小碗中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀，制成调料。
5. 将调料均匀地撒在猪肝上。
6. 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
7. 蒸好后,取出蒸盘，撒上少许葱花、香菜，淋上少许食用油，即可食用。

【小贴士】

1. 猪肝在腌制时,可以加入一些料酒，去除腥味。
2. 蒸制时间根据猪肝的厚度和火力大小调整,以猪肝熟透为宜。
3. 白菜可以提前焯水,去除苦涩味。

猪肝蒸白菜是一道简单美味的家常菜,营养丰富，口感鲜美，大家不妨试试这个做法，为家人和朋友带来美味的一餐！🍽️🥢