酸炸肉蒸土豆做好吃

酸炸肉蒸土豆,一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，却让人回味无穷。🍲🥘

我们要准备好食材：新鲜的猪肉、土豆、适量的酸菜、葱姜蒜等调料。🥩🥔🍅

1. 将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟，让肉片更加入味。🍲🍜

2. 土豆去皮切成块状,用清水冲洗干净，沥干水分备用。🥔💦

3. 酸菜切成细丝,葱姜蒜切末备用。🍅🧄🧒

4. 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。🍲🍳

5. 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香，再加入酸菜丝翻炒至出香味。🍅🧄

6. 将土豆块放入锅中,翻炒均匀，使土豆块均匀裹上酸菜。🥔🍅

7. 加入适量的清水,水量没过土豆块即可。🍲💧

8. 将炒好的肉片重新放入锅中,大火烧开后转小火炖煮10分钟，使土豆和肉片充分吸收酸菜的酸味。🍲🔥

9. 撒上适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。🍲🧂

10. 将炖好的酸炸肉蒸土豆装盘,热腾腾的美食就可以上桌啦！🍲🥘

这道酸炸肉蒸土豆不仅口感丰富,而且营养均衡，酸酸的酸菜与鲜嫩的肉片搭配，再加上软糯的土豆，让人食欲大增。🤤🍲

快来试试这道美味的酸炸肉蒸土豆吧,保证让你爱不释手！🎉🍲