蒸吐司无模具怎么蒸的好吃

🍞【蒸吐司无模具怎么蒸的好吃】🥖

蒸吐司，是一种简单又美味的家常美食，很多朋友在制作蒸吐司时，都会遇到一个难题：没有模具怎么蒸呢？就让我来为大家分享一些蒸吐司无模具的技巧，让你的蒸吐司口感更佳，美味可口！🌟

🍞二、蒸吐司无模具的制作方法

1. 准备食材：高筋面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、白糖、盐等。

2. 面团制作：将面粉、白糖、盐混合均匀，加入牛奶和鸡蛋，揉成光滑的面团，将面团放入碗中，覆盖保鲜膜,发酵至两倍大。

3. 分割面团：将发酵好的面团分割成若干等份,揉圆后松弛10分钟。

4. 蒸制准备：将蒸锅内的水烧开,铺上一层干净的布或油纸。

5. 蒸制：将松弛好的面团放在布或油纸上，轻轻按压成圆饼状，将蒸锅盖严,大火蒸15分钟。

6. 蒸好后，关火焖3分钟,取出即可。

🍞三、注意事项

1. 发酵时间：面团发酵时间不宜过长,否则口感会变差。

2. 蒸制时间：蒸制时间根据面团大小和厚度而定,一般15分钟即可。

3. 蒸锅选择：选择深一些的蒸锅,避免水蒸气溢出。

4. 面团松弛：分割面团后，松弛时间不宜过长,以免面团回缩。

蒸吐司无模具制作并不复杂，只需掌握好以上技巧，你也能轻松制作出美味的蒸吐司，快来试试吧！🎉

🍞五、拓展

1. 可以在面团中加入一些水果、坚果等,增加口感和营养。

2. 蒸好的吐司可以切片，搭配果酱、黄油等食用。

3. 也可以将蒸好的吐司切成小块，放入烤箱烤至微焦，口感更佳。🍞🍵

希望这篇文章能帮助到大家，祝大家蒸吐司蒸得美味可口！🥰