🌿 蒸豆角高档做法大全 🍽️
在日常生活中,豆角是一道非常常见的蔬菜，营养丰富，口感清脆，而蒸豆角更是简单易做，营养丰富，是一道非常适合追求健康饮食的朋友的家常菜，就为大家带来蒸豆角高档做法大全，让你的餐桌更加精致美味！🎉
🌿 一、传统蒸豆角
- 材料准备：新鲜豆角500克，大蒜2瓣，生抽、香油、盐适量。
- 制作步骤：
- 将豆角洗净,切成约5厘米长的段；
- 大蒜拍碎,切成末；
- 锅中加水烧开,将豆角放入蒸锅中，大火蒸约10分钟；
- 豆角蒸好后,取出晾凉，切成细丝；
- 将蒜泥、生抽、香油、盐混合均匀，调成调味汁；
- 将调味汁均匀地浇在豆角丝上,拌匀即可。
🌿 二、蒜蓉蒸豆角
- 材料准备：新鲜豆角500克，蒜蓉适量，生抽、香油、盐适量。
- 制作步骤：
- 将豆角洗净,切成约5厘米长的段；
- 锅中加水烧开,将豆角放入蒸锅中，大火蒸约8分钟；
- 蒜蓉捣碎,加盐拌匀；
- 豆角蒸好后,取出晾凉，摆放在盘中；
- 将蒜蓉均匀地撒在豆角上；
- 热锅凉油,将蒜蓉煸炒至金黄，倒在豆角上；
- 淋上生抽和香油,即可食用。
🌿 三、蒸豆角配肉末
- 材料准备：新鲜豆角500克，猪肉末200克，生抽、老抽、料酒、盐、鸡精适量。
- 制作步骤：
- 将豆角洗净,切成约5厘米长的段；
- 猪肉末中加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精拌匀；
- 锅中加水烧开,将豆角放入蒸锅中，大火蒸约10分钟；
- 豆角蒸好后,取出晾凉，摆放在盘中；
- 将肉末铺在豆角上；
- 再次将豆角放入蒸锅中,大火蒸约5分钟；
- 取出,撒上葱花即可。
🌿 四、蒸豆角配虾仁
- 材料准备：新鲜豆角500克，虾仁200克，生抽、香油、盐适量。
- 制作步骤：
- 将豆角洗净,切成约5厘米长的段；
- 虾仁去壳去肠线,用料酒、盐腌制10分钟；
- 锅中加水烧开,将豆角放入蒸锅中，大火蒸约8分钟；
- 豆角蒸好后,取出晾凉，摆放在盘中；
- 将虾仁放在豆角上；
- 再次将豆角放入蒸锅中,大火蒸约5分钟；
- 取出,淋上生抽和香油即可。
就是几种高档蒸豆角的做法,快快动手尝试吧！👩🍳🍲
