怎么蒸芹菜好吃又营养

🌿芹菜这样做,既美味又营养🥗

芹菜，作为一种常见的蔬菜，含有丰富的营养价值和药用价值。🍀芹菜富含膳食纤维、维生素、矿物质等，具有降血压、降血脂、抗氧化等多种保健作用，怎么蒸芹菜才能既美味又营养呢？下面，就让我来为大家分享一下蒸芹菜的秘诀吧！👩‍🍳

选材：新鲜芹菜是关键

要选择新鲜的芹菜，新鲜的芹菜叶子翠绿，茎部鲜嫩，口感较好。🍃

准备：洗净、切段

将芹菜洗净，去掉叶子，切成段，这样可以更好地保留芹菜的营养成分。🍃

腌制：加入调料，入味

将切好的芹菜段放入碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽、醋等调料，搅拌均匀，腌制10分钟左右，这样可以使芹菜更加入味，口感更佳。🍃

蒸制：蒸至熟透

将腌制好的芹菜段放入蒸锅中，蒸约5-7分钟，直到芹菜熟透，蒸的时间不宜过长，以免芹菜过于软烂，影响口感。🍃

出锅：淋上热油，激发香气

将蒸好的芹菜段盛出，趁热淋上适量的热油，这样可以激发芹菜的香气，使口感更加鲜美。🍃

装盘：摆盘美观，诱人食欲

将蒸好的芹菜段摆放在盘中，可以加入一些香菜、红椒等装饰，使菜品更加美观，诱人食欲。🍃

营养搭配：合理搭配，营养均衡

蒸芹菜时，可以搭配一些其他食材，如豆腐、肉片等，使营养更加均衡，将蒸好的芹菜与豆腐一起炒，既美味又营养。🍃

蒸芹菜是一种简单又营养的烹饪方法，通过以上步骤，你一定可以做出既美味又营养的蒸芹菜。🌿让我们一起享受这道美味的蔬菜吧！🥗