🌶️毛豆蒸西红柿🍅的美味做法,让你一尝难忘！
毛豆蒸西红柿，一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面，就让我为大家分享这道菜的具体做法吧！👩🍳
🌱【食材准备】
- 毛豆 200克
- 西红柿 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🌱【制作步骤】
- 将毛豆清洗干净，去掉豆荚，只留下毛豆粒，西红柿洗净，切成小块备用。🍅
- 锅中倒入适量清水，放入毛豆粒，大火烧开后，转中小火煮约5分钟，煮至毛豆粒变软。🌱
- 煮毛豆的同时，将西红柿放入锅中，煮至软烂，可以用勺子轻轻压碎西红柿，使其出汁。🍅
- 煮好的毛豆捞出，沥干水分，西红柿汁留用。🍅
- 在蒸盘上均匀铺上一层毛豆粒，再撒上适量盐。🌱
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。🍳
- 蒸好的毛豆取出，淋上西红柿汁，撒上葱花。🌱
- 热锅凉油，将葱花爆香，然后浇在毛豆蒸西红柿上。🌱
- 再次放入蒸锅中，蒸约2分钟即可。🍳
🌱【小贴士】
- 毛豆在煮的过程中,可以根据个人口味适量加盐。
- 西红柿在煮的过程中，可以压碎一些,使汤汁更加浓郁。
- 蒸毛豆时，蒸盘上可以铺上一层纱布,方便毛豆粒粘附在纱布上。
🍲毛豆蒸西红柿，口感鲜美，营养丰富，这道菜简单易做，适合家庭日常饮食，快来试试吧！👩🍳🍅🌱
