鸭中翅蒸着吃怎么做的呢

鸭中翅蒸着吃怎么做的呢？🍗🍳鸭中翅蒸着吃是一种非常简单又美味的家常菜，下面就来为大家详细介绍一下制作方法。

🔥【准备材料】

1. 鸭中翅 500克
2. 生姜 适量
3. 大葱 适量
4. 蒜瓣 适量
5. 酱油 适量
6. 香油 适量
7. 盐 适量
8. 料酒 适量

🍳【制作步骤】

1. 鸭中翅清洗干净,去掉多余的油脂和杂质，切成两段。
2. 生姜切片,大葱切段，蒜瓣拍碎备用。
3. 将切好的鸭中翅放入碗中,加入适量的盐、料酒、姜片、葱段和蒜瓣，搅拌均匀，腌制20分钟。
4. 取一个蒸盘,将腌制好的鸭中翅平铺在蒸盘上，放入蒸锅中。
5. 大火将水烧开,转中小火蒸约20分钟，至鸭中翅熟透。
6. 蒸好的鸭中翅取出,倒掉多余的汤汁。
7. 在鸭中翅上淋上适量的酱油和香油,搅拌均匀。
8. 再次放入蒸锅中,蒸约5分钟，使鸭中翅更加入味。

🍲【小贴士】

1. 腌制鸭中翅时,加入适量的料酒可以去除腥味。
2. 蒸制过程中,注意火候，避免过度蒸煮，影响口感。
3. 蒸好的鸭中翅可以根据个人口味,加入适量的辣椒、香菜等调料。

鸭中翅蒸着吃,口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧！🎉🎊