腊肉香肠蒸豆豉,一道香气扑鼻、口感丰富的家常菜，简单易做，让人食欲大开，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的做法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 腊肉：150克
- 香肠：150克
- 豆豉：适量
- 青蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
🌟【制作步骤】
- 将腊肉和香肠切成薄片,青蒜切成小段备用。🍖
- 将豆豉用清水冲洗干净,沥干水分。🍃
- 热锅倒油,油热后放入腊肉和香肠片，中小火慢慢煎至两面微焦。🍳
- 将煎好的腊肉和香肠取出,放入碗中，加入生抽、老抽、盐，拌匀腌制10分钟。🍲
- 锅中留少许油,放入豆豉翻炒出香味。🌶️
- 将腌制好的腊肉和香肠铺在盘底,然后将炒好的豆豉均匀撒在腊肉和香肠上。🍛
- 将腌制好的青蒜段均匀地撒在豆豉上,增加口感和香气。🌿
- 开大火,将装有食材的盘子放入蒸锅中，蒸约10分钟，直到腊肉和香肠熟透。🥘
- 蒸好的腊肉香肠蒸豆豉取出,撒上葱花点缀，即可上桌享用。🍃
🍽️【小贴士】
- 腊肉和香肠的厚度可根据个人喜好调整。
- 豆豉不宜炒太久,以免炒糊。
- 蒸制时间根据食材的厚度和火候调整。
这道腊肉香肠蒸豆豉不仅美味,而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快动手试试吧，保证让你食欲大增，回味无穷！🤤🍲
