蒸南瓜馒头怎么蒸好吃吗

🍛 蒸南瓜馒头，美味又营养,怎么蒸才好吃呢？

南瓜馒头，既美味又营养，是很多人早餐的首选，如何蒸出一锅香喷喷、软糯可口的南瓜馒头呢？下面就来分享一些蒸南瓜馒头的秘诀,让你的早餐更加美味！

🍂 选材： 选择新鲜的南瓜是关键，南瓜要选择表皮光滑、颜色鲜艳、手感较重的，这样的南瓜水分足,口感好。

🍂 准备：

1. 将南瓜洗净，去皮去籽,切成小块。
2. 将南瓜块放入蒸锅中，蒸至熟透,用勺子压成南瓜泥。
3. 准备面粉和酵母，按照1:1的比例混合。

🍂 和面：

1. 将南瓜泥与面粉混合，加入适量的温水,揉成光滑的面团。
2. 加入酵母，揉匀后盖上湿布，发酵至体积膨胀,表面出现蜂窝状。

🍂 制作馒头：

1. 将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气,分成小剂子。
2. 将小剂子搓成圆形,放在蒸笼布上。

🍂 蒸制：

1. 预热蒸锅，水开后放入馒头，大火蒸15-20分钟。
2. 馒头熟透后，可以打开锅盖，让蒸汽散去,防止馒头塌陷。

🍂 小贴士：

1. 发酵时间要根据季节和室温调整,冬天可以适当延长发酵时间。
2. 和面时，水温不宜过高,以免杀死酵母。
3. 蒸馒头时，火候要适中,避免蒸汽太大导致馒头塌陷。

🎉 蒸南瓜馒头不仅简单易学，而且营养丰富，富含维生素和膳食纤维，非常适合早餐食用，快来试试吧，让你的早餐更加美味！🥰🍞🍂