🍍菠萝蒸米粉排骨——夏日清新美味🍴
在这个炎炎夏日，来一道清新美味的菠萝蒸米粉排骨，不仅能满足你的味蕾，还能带给你一丝清凉，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍍材料准备：
- 排骨 500克
- 菠萝 1个
- 米粉 适量
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 4瓣
- 酱油 2大勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
🍍制作步骤：
- 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
- 菠萝去皮,切成小块备用。
- 葱、姜、蒜洗净切末。
- 将焯好水的排骨放入碗中，加入酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉、香油，搅拌均匀,腌制30分钟。
- 将米粉放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀,使米粉充分吸水。
- 取一个蒸盘，将腌制好的排骨铺在蒸盘上,再铺上一层米粉。
- 将菠萝块均匀地摆放在米粉上。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约40分钟，直至排骨熟透,米粉软糯。
- 蒸好的排骨米粉取出，撒上葱花,即可上桌享用。
🍍小贴士：
- 排骨焯水可以去除血沫和腥味,使排骨更加鲜美。
- 菠萝的酸甜口味与排骨的鲜美相得益彰,是一道不可多得的美味佳肴。
- 蒸米粉时要控制好水量,避免米粉过于湿润或干燥。
🍍 菠萝蒸米粉排骨是一道色香味俱佳的夏日佳肴，简单易做，营养丰富，快来尝试一下这道清新美味的菜肴，为你的夏日增添一份清凉吧！🍍🍴
