咸莱蒸大黄鱼怎么蒸好吃

🐟咸莱蒸大黄鱼,美味佳肴轻松做！

🍽️食材准备：

🌟烹饪步骤：

1️⃣大黄鱼处理：将大黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。

2️⃣腌制：在鱼身上均匀涂抹盐,腌制10分钟。

3️⃣咸菜处理：将咸菜洗净,切成小段。

4️⃣鱼身处理：在鱼身上铺上姜片、葱段、蒜末,再放上咸菜段。

5️⃣蒸鱼：将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。

6️⃣出锅：将蒸好的鱼取出，撒上少许葱花,淋上热油。

7️⃣调味：加入适量鸡精,搅拌均匀。

🍽️小贴士：

1️⃣选择新鲜的大黄鱼，肉质更加鲜美。 2️⃣腌制时间不宜过长，以免鱼身变硬。 3️⃣蒸鱼时，火候不宜过大，以免鱼身破裂。 4️⃣蒸鱼时，可以加入一些料酒,去腥增香。

🍲美味佳肴，咸莱蒸大黄鱼，简单易做，营养丰富，口感鲜美，快快动手，为家人和朋友带来一场味蕾盛宴吧！🎉🍽️🍲

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