傲晴

蒸小花馍简单又好吃

傲晴菜谱_配方2025-10-1510浏览0

🍞 蒸小花馍:简单又好吃,家的味道!

在这个快节奏的时代,我们总是渴望一份简单而美味的家常味道,就让我来为大家分享一款简单又好吃的传统面食——蒸小花馍!🥯

🌟 制作材料:

  • 中筋面粉 500克
  • 温水 适量
  • 干酵母 5克
  • 糖 适量(可选)
  • 食用油 少许

🌟 制作步骤:

1️⃣ 首先将干酵母溶于温水中,搅拌均匀,静置5分钟,使其充分溶解。 2️⃣ 将面粉放入盆中,加入溶解好的酵母水,糖和少许食用油,揉成光滑的面团。 3️⃣ 将面团盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至体积膨胀一倍,大约需要1-2小时。 4️⃣ 发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气,分成小剂子。 5️⃣ 将小剂子搓成圆形,用拇指在中间按一个小坑,再轻轻向上推,形成小花馍的形状。 6️⃣ 在蒸锅中铺上蒸笼布,将小花馍摆放在上面,间隔适当,防止粘连。 7️⃣ 开大火,待水开后,将小花馍放入锅中,中火蒸15分钟左右。 8️⃣ 蒸好后,关火,稍等几分钟再开盖,以免小花馍塌陷。

🌟 小贴士:

  • 发酵时间根据温度不同会有所变化,夏天发酵时间较短,冬天则需延长。
  • 蒸小花馍时,可以在锅中加入少许清水,防止干锅。
  • 小花馍可以搭配各种馅料,如豆沙、肉末、菜馅等,根据个人口味选择。

🍲 蒸小花馍,简单又好吃,不仅口感软糯,而且营养丰富,它承载着家的温馨,是我们在忙碌生活中的一份小确幸,不妨动手试试,为家人带来一份美味与关爱吧!👩‍🍳👨‍🍳

🥰 美味的小花馍,不仅适合早餐,也可以作为下午茶或晚餐的主食,让我们一起享受这份简单又美味的传统面食,感受家的温暖吧!🏠🍴

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