蒸鸡不放料酒吗怎么蒸好吃

🍗 蒸鸡不放料酒，这样做超好吃！

亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的蒸鸡做法，关键是不用料酒哦！🎉 蒸鸡是一种非常健康的烹饪方式，保留了鸡肉的原汁原味，而且做法简单，适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我们一起来看看如何蒸出一道不放料酒却超级好吃的蒸++！

🍗 【材料准备】

• 鸡肉：1只（约500克）
• 生姜：适量
• 大葱：适量
• 蒜瓣：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 白胡椒粉：适量
• 花椒粉：适量
• 香油：适量

🍗 【制作步骤】 1️⃣ 鸡肉处理：将鸡肉清洗干净，切成块状，用冷水浸泡30分钟，去除血水和杂质。 2️⃣ 腌制鸡肉：将浸泡好的鸡肉块放入碗中，加入适量的盐、酱油、白胡椒粉、花椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。 3️⃣ 准备葱姜蒜：将生姜切片，大葱切段，蒜瓣拍碎。 4️⃣ 蒸制鸡肉：将腌制好的鸡肉块平铺在蒸盘上，上面放上姜片、葱段和蒜瓣。 5️⃣ 蒸制：大火将水烧开，放入蒸盘，蒸制20分钟左右，根据鸡肉的厚度和火候调整时间。 6️⃣ 出锅：鸡肉蒸好后，撒上少许葱花，淋上香油，即可出锅享用。

🍗 【小贴士】

• 腌制鸡肉时,可以适当加入一些料酒，但如果不喜欢料酒的味道，完全可以不放，用盐、酱油等调味品也能让鸡肉入味。
• 蒸制时,注意火候，不要太大火，以免鸡肉表面糊掉，内部却未熟透。
• 蒸好的鸡肉可以搭配一些清淡的蔬菜,如西兰花、胡萝卜等，营养更均衡。

蒸鸡不放料酒,这样做出来的鸡肉鲜美多汁，香气扑鼻，绝对是餐桌上的佳肴！快动手试试吧，保证让你和家人都爱不释手！👨‍🍳👩‍🍳【文末福利】分享这道蒸鸡的做法，让更多的朋友一起享受美食的乐趣吧！🌟🌟🌟