蒸芝麻菜馍怎样蒸好吃

🍲【蒸芝麻菜馍】怎样蒸好吃🍲

在我国北方，蒸芝麻菜馍是一道非常受欢迎的传统美食，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受人们的喜爱，怎样蒸出好吃的芝麻菜馍呢？下面，就让我为大家详细介绍一下吧！🌟

🌿食材准备：

1. 面粉：500克
2. 温水：约250毫升
3. 芝麻菜：适量
4. 酵母：5克
5. 盐：适量
6. 糖：少许
7. 芝麻：适量

🍳制作步骤：

1. 将面粉放入盆中，加入酵母和糖，用温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至两倍大。

2. 发酵好的面团取出，揉搓排气,分成若干小剂子。

3. 将芝麻菜洗净,切碎备用。

4. 取一个小剂子，擀成圆饼状，放入芝麻菜，撒上适量的盐，然后将饼边缘向中间折叠,捏紧封口。

5. 将所有芝麻菜馍摆放在蒸笼里，上面撒上芝麻,再发酵20分钟。

6. 开大火，将蒸笼放入蒸锅中,上汽后蒸15分钟即可。

🌟小贴士：

1. 发酵时间要根据气温和面团情况调整,一般发酵至两倍大即可。

2. 面团揉搓时，要尽量揉搓均匀,使面团光滑。

3. 芝麻菜要切碎,便于蒸煮入味。

4. 蒸煮时间根据芝麻菜馍的大小和厚度调整,以熟透为准。

5. 芝麻要提前准备好,以免蒸制过程中脱落。

通过以上步骤，相信大家已经学会了如何蒸出好吃的芝麻菜馍，快来试试吧，保证让你回味无穷！🎉🎉🎉