🍲 蒸腌菜扣肉炒好吃做法 🍲
腌菜扣肉，是一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就为大家分享一道蒸腌菜扣肉炒的好吃做法，让我们一起动手，享受美食带来的快乐吧！🎉
🌿 材料：
🍲 步骤：
1️⃣ 腊肉洗净，切成薄片；青红椒洗净，切成丝；葱、姜、蒜切末备用。
2️⃣ 热锅倒油,放入葱姜蒜末爆香。
3️⃣ 加入腊肉片,翻炒至肉片表面微黄。
4️⃣ 放入腌菜丝,翻炒均匀。
5️⃣ 加入生抽、老抽、料酒、白糖,翻炒均匀。
6️⃣ 放入青红椒丝,炒至断生。
7️⃣ 出锅前，撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲 小贴士：
腊肉要选择质地较硬的,这样炒出来的菜口感更好。
腌菜要提前用水泡一下,去除多余的盐分。
炒菜时，火候要掌握好,以免烧糊。
调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉 成品展示：
这道蒸腌菜扣肉炒，色泽鲜艳，口感丰富，腊肉香而不腻，腌菜爽口开胃，青红椒增添了一丝清新的口感，快快动手，为家人和朋友带来一道美味的佳肴吧！🍲🍲🍲
祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️🍽️🍽️
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