蛏子蒸鸡蛋咋做好吃

🍳 蛏子蒸鸡蛋，美味家常菜🍳

蛏子蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家就能做出美味的蛏子蒸鸡蛋！

🍳【食材准备】

• 蛏子 200克
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 葱花 适量
• 香菜 适量

🍳【制作步骤】

1. 蛏子清洗干净,放入淡盐水中浸泡片刻，去除泥沙。
2. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀。
3. 将泡好的蛏子放入鸡蛋液中,轻轻拌匀。
4. 锅中加水烧开,将蛏子鸡蛋液倒入蒸盘中，放入蒸锅中，大火蒸8分钟。
5. 蒸至鸡蛋凝固,蛏子熟透，撒上葱花和香菜，滴上几滴食用油，即可出锅。

🍳【小贴士】

1. 蛏子要提前浸泡,以确保口感鲜美。
2. 鸡蛋液不要搅拌过度,以免蒸出的鸡蛋口感过于松散。
3. 蒸制时间不宜过长,以免鸡蛋过于干硬。

🍳【美味分享】 蒸好的蛏子蒸鸡蛋，色泽金黄，口感鲜嫩，蛏子的鲜美与鸡蛋的嫩滑完美结合，让人回味无穷，这道菜不仅适合家常餐桌，也是聚会宴客的佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！

🍳【 蛏子蒸鸡蛋是一道简单易学、美味可口的家常菜，通过以上步骤，相信你已经学会了如何制作这道菜，快动手试试吧，为家人和朋友带来一道美味的佳肴！🍲🥘🎉