粉蒸白菜蒸菜做法窍门

🍲粉蒸白菜：蒸菜做法窍门大公开！

在这个快节奏的时代，我们总是希望能快速享受到美味佳肴，就让我来为大家揭秘粉蒸白菜的蒸菜做法窍门,让你轻松在家就能做出色香味俱全的粉蒸白菜！

🌿【食材准备】

• 白菜：适量
• 粉丝：适量
• 肉末：适量
• 葱、姜、蒜：适量
• 豆瓣酱：适量
• 生抽、老抽：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

🍳【制作步骤】 1️⃣ 将白菜洗净，切成适口的片状，用盐腌制10分钟，挤出多余水分。 2️⃣ 粉丝用温水泡软，备用。 3️⃣ 葱、姜、蒜切末，与肉末一起拌匀，加入豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精等调料，腌制10分钟。 4️⃣ 将腌制好的肉末均匀铺在白菜上，再撒上泡软的粉丝。 5️⃣ 锅中加水烧开，将白菜和粉丝放入蒸锅中，大火蒸15分钟。 6️⃣ 蒸好后，取出粉蒸白菜，撒上葱花，淋上少许食用油,即可享用。

🔑【蒸菜做法窍门】 1️⃣ 腌制白菜时，用盐腌制可以增加白菜的口感，挤出水分可以让白菜更加紧实。 2️⃣ 肉末要腌制充分，这样味道更加鲜美。 3️⃣ 粉丝要泡软，这样蒸出来的粉蒸白菜才会口感滑嫩。 4️⃣ 蒸菜时，要大火快速蒸制，这样可以保持菜品的鲜美。 5️⃣ 蒸好后撒上葱花和淋上少许食用油,可以增加菜品的香气和口感。

粉蒸白菜不仅美味可口，而且做法简单，是家常菜中的佳品，学会这些蒸菜做法窍门，让你在家也能轻松做出美味的粉蒸白菜，快快动手试试吧！🎉🍲