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蒸焖子蒸假菜的做法

悦悦菜谱_方法2025-10-159浏览0

🍲 蒸焖子蒸假菜,简单美味家常菜制作攻略 🍲

在忙碌的生活中,偶尔来一道简单美味的家常菜,既能满足味蕾,又能为生活增添一份温馨,就为大家分享一道色香味俱佳的蒸焖子蒸假菜的做法,让你轻松在家享受美食的乐趣!

🍲 【食材准备】

  • 子蒸假菜(即豆腐皮)适量
  • 猪肉末200克
  • 青红椒各1个
  • 香葱2根
  • 姜蒜末适量
  • 食用油适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 鸡精适量
  • 水淀粉适量

🍲 【制作步骤】 1️⃣ 子蒸假菜提前用清水泡软,捞出备用。 2️⃣ 青红椒洗净切成小丁,香葱切成小段。 3️⃣ 热锅凉油,油热后放入姜蒜末炒香。 4️⃣ 加入猪肉末翻炒至变色,加入生抽、老抽调味。 5️⃣ 放入青红椒丁继续翻炒,炒至断生。 6️⃣ 加入适量盐和鸡精,翻炒均匀后关火。 7️⃣ 将炒好的肉末青红椒丁铺在泡软的子蒸假菜上。 8️⃣ 将子蒸假菜卷成圆柱形,用牙签固定。 9️⃣ 将卷好的子蒸假菜放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。 🔟 蒸好后取出,淋上少许水淀粉勾芡的汤汁,撒上香葱段即可。

🍲 【小贴士】

  • 子蒸假菜泡软后,要尽量沥干水分,以免影响口感。
  • 肉末可以提前腌制一下,加入少许料酒、生抽、盐,让肉质更加鲜嫩。
  • 蒸制时间根据子蒸假菜的大小和厚度调整,确保熟透。

🍲 【 蒸焖子蒸假菜是一道简单易学的家常菜,色香味俱佳,营养丰富,通过以上步骤,相信你也能轻松在家做出美味的蒸焖子蒸假菜,快动手试试吧,让你的餐桌更加丰富多彩!🍲🍽️🥢

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