蒜蓉粉丝蒸虾球做法

蒜蓉粉丝蒸虾球，一道色香味俱全的海鲜佳肴，简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍤🌿

🔥【蒜蓉粉丝蒸虾球做法】

🌟材料准备：

• 虾仁若干（根据个人喜好调整）
• 粉丝适量
• 蒜蓉适量
• 生抽、老抽、料酒、盐、糖、香油适量
• 葱花、香菜适量

🌟制作步骤：

1. 虾仁处理：将虾仁去头去壳，留尾，去掉虾线，洗净后用料酒、盐腌制10分钟。

2. 粉丝泡发：将粉丝放入温水中泡发至软,捞出沥干水分。

3. 蒜蓉调制：将蒜蓉放入碗中，加入生抽、老抽、盐、糖和香油,搅拌均匀。

4. 摆盘：取一个盘子，将泡发好的粉丝平铺在盘底,然后将腌制好的虾仁放在粉丝上。

5. 蒸制：将摆好的虾球放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟,直至虾仁熟透。

6. 浇蒜蓉：将蒸好的虾球取出,将调好的蒜蓉均匀地浇在虾球上。

7. 撒上葱花和香菜：撒上葱花和香菜,增加香气。

8. 出锅：再次将虾球放入蒸锅中，中火蒸约2分钟,让蒜蓉的味道充分渗透到虾肉中。

🌟小贴士：

• 虾仁可以选择新鲜的活虾,口感更佳。
• 蒜蓉可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入一些辣椒。
• 蒸虾球的时间不宜过长,以免虾肉变老。

这样，一道美味的蒜蓉粉丝蒸虾球就完成了！🎉快快动手尝试一下吧，保证让你食欲大开！🍽️🥳