牛肉末怎么蒸鸡蛋好吃

牛肉末蒸鸡蛋,是一道色香味俱佳的家常菜，既简单又营养，下面就来分享一下如何让牛肉末蒸鸡蛋更好吃的方法。

🍳 准备食材：

• 鸡蛋 3-4个
• 牛肉末 100克
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量

🍳 制作步骤：

1. 打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子充分打散，使其呈均匀的蛋液。

2. 调味牛肉末：在牛肉末中加入适量的生抽、盐和胡椒粉，搅拌均匀，让牛肉末充分吸收调味料。

3. 混合食材：将打散的鸡蛋液和调味好的牛肉末混合在一起，轻轻搅拌均匀，但不要过度搅拌，以免鸡蛋液变得太稀。

4. 准备蒸锅：在蒸锅中加入适量的水，大火烧开。

5. 蒸制：在蒸盘上铺上一层保鲜膜，将混合好的鸡蛋牛肉液倒入蒸盘中，撒上葱花。

6. 开火蒸制：将蒸盘放入已经烧开的蒸锅中，中火蒸约8-10分钟，直到鸡蛋液完全凝固，牛肉末熟透。

7. 出锅：蒸好后，小心地将蒸盘取出，稍微晾凉后即可享用。

🌟 小贴士：

• 控制火候：蒸鸡蛋时火不宜太大，以免蒸煮时间过短，鸡蛋未熟或蒸煮时间过长，鸡蛋变硬。
• 搅拌均匀：混合鸡蛋液和牛肉末时，要轻轻搅拌，以免破坏鸡蛋液的细腻口感。
• 撒上葱花：撒上葱花不仅可以增加风味，还能增添菜肴的色泽。

牛肉末蒸鸡蛋,简单易做，营养丰富，是家常菜中的佳品，不妨试着做一下，给你的家人带来一顿美味的午餐吧！🍽️🥳