用面浆蒸馒头怎么蒸好吃

🍲 用面浆蒸馒头,这样蒸才好吃！

馒头，作为我国传统的面食之一，深受广大人民群众的喜爱，尤其是用面浆蒸出的馒头，口感松软，香气扑鼻，让人回味无穷，如何用面浆蒸出好吃的馒头呢？下面就来为大家详细介绍一下！

🍳 准备材料：

• 面粉：500克
• 酵母：5克
• 温水：适量
• 白糖：少许
• 面浆：适量

🍳 制作步骤：

1. 将面粉放入盆中，加入少许白糖,搅拌均匀。
2. 将酵母用温水溶解，倒入面粉中，边倒边搅拌,揉成光滑的面团。
3. 将面团放在温暖处发酵至两倍大，大约需要1-2小时。
4. 发酵好的面团取出，揉搓排气,分成若干个小剂子。
5. 将小剂子搓成圆形，用面浆刷在馒头上,使馒头表面光滑。
6. 将刷好面浆的馒头放入蒸锅中，盖上锅盖,再次发酵10分钟。
7. 开大火，将馒头蒸约15分钟，待馒头熟透,即可出锅。

🍳 注意事项：

1. 发酵时间要适中,过短或过长都会影响馒头的口感。
2. 面浆要刷均匀,这样蒸出的馒头表面才会光滑。
3. 蒸馒头时，要确保锅内的水烧开后，再将馒头放入锅中,以免馒头粘锅。
4. 蒸馒头的时间不宜过长,以免馒头过于软烂。

🍲 这样蒸出的馒头，口感松软，香气扑鼻，让人回味无穷，快动手试试吧，让你的家人和朋友都爱上这道美味佳肴！🥰🥰🥰