🍲 清蒸馒头怎么蒸好吃 🍲
馒头，作为我国传统的面食之一，以其柔软的口感和丰富的营养深受人们的喜爱，清蒸馒头不仅保留了馒头的原汁原味，还能最大程度地保留其营养成分，如何蒸出一锅好吃的清蒸馒头呢？下面就来为大家详细介绍一下清蒸馒头的做法。
🍳 准备食材：
🍳 制作步骤：
和面：将面粉放入盆中，加入糖和干酵母，用筷子搅拌均匀，然后逐渐加入温水，边加边搅拌,直到面糊成絮状。
揉面：将面糊揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀至原来的2倍大，发酵时间根据温度而定，一般需要1-2小时。
分割：将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气,然后分割成大小均匀的小面团。
成型：将小面团搓成圆形,用手掌轻轻按压成馒头形状。
摆盘：将做好的馒头摆放在蒸笼里，注意留出一定的间隔,以便蒸汽流通。
二次发酵：将蒸笼放在温暖处，再次发酵15-20分钟,直到馒头再次略微膨胀。
蒸制：大火将水烧开，将蒸笼放入蒸锅中，中火蒸15-20分钟,直到馒头熟透。
出锅：关火后，不要立即打开蒸笼盖，让馒头在蒸笼内自然冷却5分钟,这样馒头不会塌陷。
🍲 小贴士：
清蒸馒头简单易学，只要掌握好以上步骤，相信你也能蒸出美味的清蒸馒头，快来试试吧，让家人朋友一起品尝这份传统美食的滋味吧！🍴🎉
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