炒面蒸鸡蛋怎么炒好吃

🍜炒面蒸鸡蛋，美味又简单,快来学学怎么炒好吃吧！

炒面蒸鸡蛋，这道家常菜不仅美味可口，而且制作简单，深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下，如何炒出美味的炒面蒸鸡蛋吧！🤩

准备好以下食材：面条、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、葱、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油。

1. 面条提前煮熟，捞出备用，鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀，胡萝卜、黄瓜洗净切丝,葱切段。

2. 热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状后，用铲子轻轻翻炒，使其碎成小块,盛出备用。

3. 锅中留少许油，放入葱段爆香,然后加入胡萝卜丝和黄瓜丝翻炒至断生。

4. 将煮熟的面条放入锅中，加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精,翻炒均匀。

5. 将炒好的鸡蛋块重新倒入锅中，与面条、蔬菜充分混合,翻炒均匀。

6. 出锅前,可以根据个人口味加入少许葱花或香菜提香。

🌟炒面蒸鸡蛋的要点：

1. 面条要提前煮熟,这样炒出来的面条才会更加劲道。

2. 鸡蛋打散后，加入少许盐,可以使炒出的鸡蛋更加鲜嫩。

3. 蔬菜要炒至断生,这样炒出来的菜才会更加美味。

4. 翻炒过程中，要尽量保持火候适中,以免炒糊。

5. 根据个人口味,可以适量加入葱花或香菜提香。

🎉学会这道炒面蒸鸡蛋，你也能成为厨房小能手！快动手试试吧！相信我，这道菜一定会让你爱不释手！👍👍👍