花生蒸猪脚家常做法

花生蒸猪脚,一道家常美食，营养丰富，口感鲜美，下面为大家分享花生蒸猪脚的家常做法，让我们一起动手制作这道美味的佳肴吧！🍲

【材料】

1. 猪脚2只（约500克）
2. 花生50克
3. 生姜适量
4. 葱适量
5. 料酒适量
6. 酱油适量
7. 糖适量
8. 八角适量
9. 香叶适量
10. 盐适量

【步骤】

1. 将猪脚清洗干净,去掉脚趾，切成块状，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
2. 生姜切片,葱切段备用。🍃
3. 锅中放入适量的水,加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖、八角、香叶，煮开后转小火煮5分钟，制成调味汁。🍲
4. 将焯水后的猪脚块放入碗中,加入花生、调味汁，拌匀，腌制30分钟。🥢
5. 将腌制好的猪脚和花生放入蒸锅中,大火蒸约1小时，直到猪脚熟烂。🍲
6. 蒸好的猪脚取出,撒上葱花，即可上桌享用。🌿

【小贴士】

1. 猪脚焯水时,可加入适量的料酒和姜片，去除异味。
2. 花生可以提前浸泡一会儿,更容易煮熟。
3. 蒸猪脚时,火候不宜过大，以免猪脚过于干燥。

花生蒸猪脚是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，快动手尝试一下这道美食吧！相信你一定会爱上它的！🌟