豌豆蒸排骨的做法大全

🍲豌豆蒸排骨的做法大全🍲

豌豆蒸排骨是一道色香味俱佳的美食，既简单又营养，下面为大家带来豌豆蒸排骨的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🌟

原料：

• 排骨 500克
• 豌豆 200克
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 葱 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

步骤：

1. 准备排骨：将排骨洗净，切成适中的段，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。🍖

2. 处理豌豆：将豌豆洗净，去除两头，备用。🍆

3. 爆香调料：锅中加入适量的食用油，放入生姜片、大蒜末和葱段爆香。🌶️

4. 调味排骨：将焯好水的排骨放入锅中，加入适量的酱油、料酒、盐和白胡椒粉，翻炒均匀，使排骨均匀上色。🍢

5. 加入豌豆：将豌豆放入锅中，翻炒均匀，让豌豆和排骨充分混合。🍆

6. 蒸制：将调味好的排骨和豌豆倒入蒸盘中，放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。🍲

7. 出锅：蒸好后，撒上葱花，淋上热油，即可出锅。🌿

小贴士：

• 排骨焯水可以去除血沫和腥味,使口感更佳。
• 豌豆不宜蒸制时间过长,以免失去口感。
• 可以根据个人口味调整调料的用量。

🎉以上就是豌豆蒸排骨的做法大全，快快动手试试吧！相信你一定会做出美味的豌豆蒸排骨，与家人朋友共享美味时光！🍴🥰