鸡头怎么蒸好吃又嫩好吃

🍗鸡头蒸出新高度，嫩滑美味，一学就会！

鸡肉,作为我国餐桌上常见的食材，其美味早已深入人心，而鸡头，作为鸡身上的一个部位，很多人可能觉得它口感不佳，实则不然，就让我来教大家如何蒸出一道既好吃又嫩滑的鸡头佳肴！

🍳【食材准备】

• 鸡头1个
• 姜几片
• 葱1根
• 蒜瓣几粒
• 料酒适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 酱油适量
• 花椒粉适量

🍳【制作步骤】

1. 鸡头清洗干净,去除杂质，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，捞出备用。
2. 姜切片,葱切段，蒜拍碎备用。
3. 热锅凉油,放入姜片、葱段、蒜瓣爆香。
4. 将煮好的鸡头放入锅中,加入料酒、盐、胡椒粉、酱油、花椒粉，翻炒均匀。
5. 加入适量的水,大火煮沸后转小火慢炖。
6. 炖至鸡头熟透,汤汁浓稠，即可出锅。

🍳【小贴士】

1. 蒸鸡头时,加入适量的料酒可以去腥增香。
2. 炖鸡头时,火候不宜过大，以免鸡肉变老。
3. 鸡头炖至熟透后,可以适当延长炖煮时间，使其更加入味。

🍲【美味呈现】 经过炖煮的鸡头，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，香气扑鼻，搭配一碗米饭，简直是美味至极！😋

鸡头蒸出新高度,嫩滑美味，一学就会！赶快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🥳🍖🍲