蒸只鸡怎么蒸好吃又简单

🍗 蒸只鸡怎么蒸好吃又简单？快来看看吧！

亲爱的美食爱好者们，大家好！今天要给大家分享的是一道家常菜——蒸鸡。🍗 蒸鸡不仅味道鲜美，而且制作简单，是居家必备的美食之一，怎么蒸一只鸡才能既好吃又简单呢？就让我来为大家详细介绍一下吧！

🔥 准备材料：

1. 鸡一只（约1.5公斤）
2. 生姜几片
3. 葱一根
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 蒸笼一个

🌟 蒸鸡步骤：

1. 将鸡清洗干净，去掉鸡++和鸡肝等部位，然后用刀在鸡身上划几刀,以便入味。

2. 在鸡的胸腔内放入几片生姜和葱段，这样可以去除腥味,增加香气。

3. 取一个小碗，倒入适量的料酒和盐，搅拌均匀，然后将调料均匀涂抹在鸡身上,腌制20分钟。

4. 将腌制好的鸡放入蒸笼中，用中火蒸约30分钟，期间可以适当翻动鸡身,让鸡肉受热均匀。

5. 蒸至鸡肉熟透，可以用筷子轻轻扎鸡肉，若能轻松扎透,说明鸡肉已经熟透。

6. 关火后，取出蒸好的鸡，撒上适量的葱花,增加风味。

🌈 蒸鸡小贴士：

1. 蒸鸡时，可以加入一些八角、桂皮等香料,增加鸡肉的香气。

2. 腌制鸡肉时，要确保调料涂抹均匀,这样鸡肉才能入味。

3. 蒸鸡的时间根据鸡的大小和火力不同，可能略有差异,具体时间请根据实际情况调整。

4. 蒸鸡时，蒸笼底部可以放一片生姜，防止蒸汽直接接触到鸡肉,以免鸡肉变干。

5. 蒸好的鸡肉不宜长时间放置,最好趁热食用。

你已经学会了如何蒸一只既好吃又简单的鸡肉了！快去试试吧，相信你一定会做出美味的蒸鸡！🍲🎉

祝大家烹饪愉快，美食共享！😋🥳