沛珊

茄子蒸粉蒸肉的做法

沛珊菜谱_配方2025-10-157浏览0

🍆🥩 茄子蒸粉蒸肉,美味与营养的双重享受!

亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道色香味俱佳的传统家常菜——茄子蒸粉蒸肉,这道菜不仅制作简单,而且营养丰富,是一道老少皆宜的美味佳肴,下面,就让我们一起来看看这道茄子蒸粉蒸肉的具体做法吧!

🌿 准备食材:

  • 茄子 2根
  • 猪五花肉 300克
  • 粉蒸肉调料包 1包
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 酱油 适量
  • 食用油 适量
  • 香葱 适量

🌟 制作步骤:

  1. 将茄子洗净切成段,放入开水中焯水2分钟,捞出备用,这样可以去除茄子表面的杂质,同时也能让茄子更容易吸收调味料的味道。

  2. 将五花肉切成薄片,用酱油、生姜、大蒜和适量的粉蒸肉调料包腌制10分钟,让肉质更加鲜嫩。

  3. 把腌制好的五花肉铺在茄子段上,注意要铺得均匀,这样蒸出来的茄子蒸粉蒸肉才会更加美味。

  4. 将腌制好的五花肉和茄子放入蒸锅中,大火蒸约20分钟,直到茄子熟透,五花肉变得酥软。

  5. 蒸好的茄子蒸粉蒸肉取出,撒上葱花,淋上适量的食用油,增加风味。

🍽️ 成品展示:

蒸好的茄子蒸粉蒸肉色泽诱人,茄子软糯,五花肉酥烂,粉蒸肉的香气与茄子的清香完美结合,让人食欲大增,这道菜不仅味道鲜美,而且富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分,是一道不可多得的健康美食。

🌟 小贴士:

  • 茄子在蒸之前焯水,可以去除表面的杂质,让茄子更加美味。
  • 腌制五花肉的时间不宜过长,以免肉质过于紧实。
  • 茄子蒸粉蒸肉可以根据个人口味添加其他调料,如五香粉、辣椒等。

快来动手试试这道茄子蒸粉蒸肉吧,相信它一定会成为你餐桌上的新宠!🍲🥰

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