雪柳

蒸槐树花疙瘩的做法

雪柳菜谱_家常2025-10-146浏览0

🌸蒸槐树花疙瘩,春日里的清新美味🍲

春天,万物复苏,大自然中充满了生机,在这美好的季节里,有一种食材格外受欢迎,那就是槐树花,槐树花不仅美丽,而且营养丰富,是春季餐桌上的佳品,就为大家分享一道简单美味的蒸槐树花疙瘩的做法,让我们一起感受春天的气息吧!🌼

🌿材料准备:

  • 新鲜槐树花适量
  • 面粉适量
  • 鸡蛋1个
  • 盐适量
  • 食用油适量
  • 葱花适量
  • 香菜适量

🌿制作步骤:

1️⃣ 槐树花处理:将新鲜槐树花洗净,去掉花蒂和杂质,然后用清水浸泡一段时间,以去除苦味。

2️⃣ 和面:将面粉放入盆中,打入鸡蛋,加入适量的盐,搅拌均匀,然后逐渐加入清水,揉成光滑的面团。

3️⃣ 槐树花切碎:将浸泡好的槐树花捞出,沥干水分,切成小段。

4️⃣ 和馅:将切碎的槐树花放入面盆中,加入葱花和香菜,搅拌均匀,形成槐树花馅。

5️⃣ 包制:将面团搓成长条,切成小剂子,擀成圆皮,包入槐树花馅,捏紧封口。

6️⃣ 蒸制:将包好的槐树花疙瘩放入蒸锅中,大火烧开水后,转中小火蒸约10分钟。

7️⃣ 出锅:蒸好的槐树花疙瘩取出,撒上少许香菜,淋上少许食用油,即可享用。

🌿小贴士:

  • 槐树花要提前浸泡,以去除苦味。
  • 面团要揉至光滑,这样蒸出来的疙瘩才好吃。
  • 蒸制时火候要掌握好,以免蒸糊。

🍲蒸槐树花疙瘩是一道简单又美味的家常菜,不仅能够满足味蕾,还能带来春天的清新气息,快快动手尝试一下吧,让你的餐桌也充满春天的味道!🌸🍲

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