粉蒸菜蒸牛肉的做法窍门

🍲粉蒸菜蒸牛肉的做法窍门,美味升级！

牛肉，作为我国餐桌上的常见食材，其肉质鲜嫩、口感丰富，深受大家喜爱，而将牛肉与粉蒸菜相结合，更是美味升级，营养丰富，就为大家分享粉蒸菜蒸牛肉的做法窍门,让你在家也能轻松做出餐厅级别的美食！

🍲【准备食材】

• 牛肉：500克
• 粉蒸菜：适量
• 葱、姜、蒜：适量
• 酱油、料酒、豆瓣酱：适量
• 糖、五香粉、胡椒粉：适量
• 食用油：适量

🍲【制作步骤】 1️⃣ 牛肉洗净，切成薄片，用酱油、料酒、豆瓣酱、糖、五香粉、胡椒粉腌制30分钟。 2️⃣ 葱、姜、蒜切末，备用。 3️⃣ 粉蒸菜洗净，沥干水分，铺在蒸盘上。 4️⃣ 将腌制好的牛肉片均匀地铺在粉蒸菜上。 5️⃣ 在牛肉片上撒上葱、姜、蒜末，淋上适量食用油。 6️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸30分钟。 7️⃣ 蒸至牛肉熟透，粉蒸菜软糯,即可出锅。

🍲【做法窍门】 1️⃣ 牛肉切片时，要尽量切得薄一些，这样蒸出来的牛肉更加鲜嫩。 2️⃣ 腌制牛肉时，加入豆瓣酱可以让牛肉更加入味，豆瓣酱的香味与牛肉的鲜嫩口感相得益彰。 3️⃣ 蒸制过程中，注意火候，避免牛肉过度蒸煮，影响口感。 4️⃣ 粉蒸菜蒸牛肉时，可以先蒸粉蒸菜，再蒸牛肉，这样粉蒸菜不会过于软烂。 5️⃣ 出锅前，撒上葱花、香菜等装饰,增加菜品的视觉效果。

🍲【小贴士】

• 粉蒸菜可以根据个人口味选择不同的蔬菜，如南瓜、红薯等。
• 蒸制过程中，可以适当调整火候,以保持牛肉的鲜嫩口感。

粉蒸菜蒸牛肉，简单易学，美味可口，赶快动手试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🎉🍲