西红柿豆腐蒸虾,一道色香味俱佳的美食，简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道美食的做法吧！🍅🍤🍲
【食材准备】
- 西红柿：2个
- 豆腐：1块
- 虾：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 香菜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 西红柿洗净,切成小块；豆腐切成小块，备用。
- 虾去壳去头去肠线,洗净，备用。
- 葱切成葱花,姜切成姜末，香菜切成香菜段。
- 热锅凉油,放入葱花和姜末炒香，加入西红柿块，炒至西红柿出汁。
- 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀，待西红柿炒至软烂。
- 将炒好的西红柿铺在蒸盘上,放入豆腐块和虾，撒上香菜段。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右，待虾熟透即可。
- 取出蒸好的西红柿豆腐蒸虾,撒上葱花和香菜，淋上少许热油，即可享用。
【小贴士】
- 虾在蒸制过程中不宜蒸太久,以免虾肉变老。
- 豆腐不宜蒸太久,以免豆腐变硬。
- 西红柿和豆腐都是蒸制过程中容易熟的食材,可以根据个人口味调整蒸制时间。
西红柿豆腐蒸虾,色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，这道美食不仅适合家庭聚餐，也适合上班族作为便当，快动手试试吧！🎉🍲🍅🍤
