青虾海螺怎么蒸好吃

🍽️ 青虾海螺怎么蒸好吃 🍽️

在我们的美食世界里，青虾和海螺都是极具特色的食材，就让我来为大家分享如何将这两种美味食材通过蒸的方式，烹饪出令人垂涎的佳肴吧！🤤

我们要准备好以下食材和调料：

🦐 青虾 500克 🐙 海螺 500克 🌿 葱 适量 🌿 姜 适量 🌿 蒜 适量 🌿 香菜 适量 🌶️ 辣椒 适量 🌶️ 酱油 适量 🌶️ 香醋 适量 🌶️ 花椒粉 适量 🌶️ 食用油 适量

我们来一步步学习如何蒸制美味青虾海螺：

1. 准备青虾和海螺，将青虾去头去壳，留下尾巴部分；海螺清洗干净,去掉尾部和内脏。

2. 将青虾和海螺放入蒸锅中，加入葱段、姜片和蒜片,用大火蒸约5分钟。

3. 蒸至青虾和海螺变色，捞出放入盘中,撒上香菜和辣椒圈。

4. 热锅倒油，加入花椒粉和辣椒,煸炒至香味浓郁。

5. 将煸炒香的调料均匀浇在青虾海螺上，加入酱油、香醋调味。

6. 撒上葱花，即可上桌享用啦！🍽️

🎉 注意事项：

1. 蒸青虾和海螺时，火候不宜过大，以免蒸煮过度,影响口感。

2. 蒸制过程中，要确保青虾和海螺受热均匀，以免部分食材熟透,部分未熟。

3. 调味料可以根据个人口味适量增减。

一道美味的青虾海螺蒸菜就呈现在你面前了，快来尝尝这道鲜嫩可口、清爽宜人的佳肴吧！🥳🍲