蛋羹蒸蝴蝶面的做法🍳🍜
蝴蝶面,因其形状独特，宛如翩翩起舞的蝴蝶，而得名，搭配口感细腻的蛋羹，这道菜不仅颜值高，而且营养美味，下面，就让我为大家分享蛋羹蒸蝴蝶面的做法，让你在家也能轻松做出这道美味佳肴！
🍳【准备材料】
🍳【制作步骤】 1️⃣ 将蝴蝶面放入沸水中煮熟，捞出后过一遍冷水，沥干水分备用。 2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。 3️⃣ 取一个平底锅，倒入少许食用油，烧热后倒入鸡蛋液，用中小火慢慢煎至底部凝固。 4️⃣ 将煎好的鸡蛋翻面，继续煎至两面金黄，取出后切成细丝备用。 5️⃣ 另起锅，加入适量的清水，放入青菜煮熟，捞出备用。 6️⃣ 将煮熟的蝴蝶面放入碗中，加入煎好的鸡蛋丝和青菜，搅拌均匀。 7️⃣ 将搅拌好的蝴蝶面放入蒸锅中，用中火蒸约5分钟。 8️⃣ 蒸好的蛋羹蒸蝴蝶面取出，撒上葱花即可。
🍜【小贴士】
这道蛋羹蒸蝴蝶面不仅制作简单,而且营养丰富，是一道适合全家人的美食，快动手试试吧，让你的餐桌也变得丰富多彩！🎉🎉🎉
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