白桌子蒸鲈鱼怎么蒸好吃

🍽️白桌子蒸鲈鱼,美味可口的家常菜🐟

白桌子蒸鲈鱼是一道简单又美味的家常菜，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，让人回味无穷,下面就来为大家分享如何制作这道美味的白桌子蒸鲈鱼。

🌟材料准备：

1. 鲈鱼1条（约500克）
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 蒸鱼豉油适量
5. 食用油适量
6. 盐适量
7. 料酒适量

🌟制作步骤：

1. 鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀,以便入味。

2. 在鱼身上撒上适量的盐,腌制10分钟。

3. 将腌制好的鲈鱼放在白桌子上,鱼肚朝上。

4. 在鱼身上铺上姜片和葱段,淋上适量的料酒。

5. 预热蒸锅，水开后将鲈鱼放入锅中，大火蒸8-10分钟。

6. 蒸好的鲈鱼取出,去掉姜片和葱段。

7. 在鱼身上淋上适量的蒸鱼豉油。

8. 热锅凉油，将油烧至冒烟,然后均匀地浇在鲈鱼上。

9. 美味的白桌子蒸鲈鱼就做好了,可以开动了！

🌟小贴士：

1. 蒸鱼时，鱼肚朝上可以防止鱼肉变形,保持鱼皮完整。

2. 调味料可以根据个人口味适量增减。

3. 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼肉变老。

4. 蒸鱼时，可以在鱼身上铺上一些葱段,增加香气。

白桌子蒸鲈鱼是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的白桌子蒸鲈鱼！🍽️🐟🍲