🍽️ 土豆蒸排骨做法窍门,美味佳肴轻松上桌！
土豆蒸排骨是一道色香味俱佳的传统家常菜，深受广大食客的喜爱，就让我为大家揭秘土豆蒸排骨的做法窍门,让你轻松在家做出美味佳肴！
🌿 准备食材：
🍳 制作步骤：
排骨洗净，放入锅中，加入足量清水，放入生姜片、料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮20分钟,捞出备用。
土豆去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟,取出备用。
大蒜、生姜切末,葱切段。
将炖好的排骨放入碗中，加入酱油、老抽、盐、白胡椒粉,拌匀腌制10分钟。
取一个蒸盘，将蒸熟的土豆块铺在底部,再将腌制好的排骨铺在土豆上。
在排骨上撒上生姜末、大蒜末、葱段,淋上少许酱油。
将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸20分钟,至排骨熟透即可。
🌟 窍门分享：
排骨炖煮时,加入生姜和料酒可以去腥增香。
土豆蒸至软糯,口感更佳。
调味料适量即可,过多会掩盖排骨的原味。
蒸制过程中，火候不宜过大,以免排骨变硬。
土豆和排骨的搭配，既营养又美味,是一道不可多得的家常菜。
学会了这道土豆蒸排骨的做法，赶快动手尝试一下吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的美味佳肴，让家人朋友都赞不绝口！👍🍲
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