🐟 草鱼怎么蒸透明好吃 🍲
草鱼，又称鲩鱼，肉质细嫩、味道鲜美，是很多人餐桌上的常客，就让我来教大家如何蒸出一道透明美味的草鱼！🥰
挑选新鲜的草鱼，新鲜的草鱼鱼眼清澈、鱼鳃鲜红、鱼身有光泽，让我们开始制作这道美味的蒸草鱼吧！👩🍳
【材料】
- 草鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 蒸鱼豉油适量
【步骤】
- 将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，在鱼身上划几刀，便于入味。🐟
- 取适量姜片和葱段，放在鱼肚子里，有助于去腥增香。🌿
- 在锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，大火烧开后，将草鱼放入蒸锅中。🍲
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小而定，一般约为10-15分钟，用筷子轻轻插入鱼身，能轻松穿过鱼肉，说明已经蒸好了。🕒
- 关火，取出蒸好的草鱼，去掉姜片和葱段。🍲
- 在鱼身上淋上适量的食用油，可以增加鱼的鲜味和光泽。🍳
- 取适量蒸鱼豉油，均匀地淋在鱼身上。🍲
- 撒上适量的葱花，增加美观和香气。🌿
【小贴士】
- 蒸鱼时，火不宜太大，以免鱼皮破裂,影响美观。
- 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚度来调整,以确保鱼肉熟透而不老。
- 蒸鱼时，可以在锅中加入一些料酒或白醋,有助于去腥增香。
🎉 经过以上步骤，一道透明美味的蒸草鱼就完成了！快和家人朋友一起分享这道美食吧！🍽️🥳
