白菜蒸粉丝的家常做法

白菜蒸粉丝的家常做法🍲

在寒冷的冬季，一锅热腾腾的白菜蒸粉丝简直是餐桌上的温暖代表，这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，口感鲜美，下面，就让我为大家详细介绍一下白菜蒸粉丝的家常做法吧！👩‍🍳

【食材准备】

• 白菜：适量
• 粉丝：适量
• 蒜末：适量
• 香葱：适量
• 生抽：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

【制作步骤】

1. 将白菜洗净，切成宽条状，放入开水中焯水，捞出后过冷水，沥干水分备用。🥬

2. 将粉丝用温水泡软，捞出后沥干水分，铺在盘底。🍜

3. 取一个碗，放入蒜末、生抽、盐和鸡精，搅拌均匀，制成调味汁。🍲

4. 将焯好水的白菜均匀地铺在粉丝上，撒上适量的调味汁。🍲

5. 预热蒸锅，将白菜粉丝放在蒸锅上，大火蒸约10分钟。🔥

6. 蒸至白菜变软，粉丝熟透，撒上葱花点缀。🌿

7. 关火，出锅前淋上少许食用油，增加香气。🍳

8. 一锅美味的白菜蒸粉丝就做好了，热腾腾的，香气扑鼻，让人食欲大增。🤤

【小贴士】

• 白菜焯水时，时间不宜过长,以免营养流失。
• 粉丝泡软后，要沥干水分,以免蒸出来的粉丝过于黏稠。
• 调味汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。

白菜蒸粉丝是一道简单又美味的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也适合忙碌的上班族，快动手试试吧，让你的餐桌也充满温暖和美味！🥰