凉拌蒸辣椒做法大全

🌶️凉拌蒸辣椒做法大全🌶️

辣椒,这种充满热情的食材，在我国各地都有广泛的应用，凉拌蒸辣椒，是一道简单又美味的家常菜，既能激发食欲，又能清热解毒，就为大家带来凉拌蒸辣椒的做法大全，让你在家也能轻松做出美味的辣椒佳肴！

🌶️【凉拌蒸辣椒做法一：蒜泥蒸辣椒】

🔹材料：新鲜辣椒、蒜泥、生抽、醋、香油、盐、糖

🔹步骤：

1. 将新鲜辣椒洗净,切成段；
2. 锅中加水烧开,放入辣椒段，焯水1-2分钟，捞出沥干；
3. 取一小碗,加入蒜泥、生抽、醋、香油、盐、糖，搅拌均匀；
4. 将调好的酱料均匀涂抹在辣椒段上,放入盘中；
5. 热锅凉油,将热油浇在辣椒段上，激发蒜泥的香味；
6. 放入冰箱冷藏片刻,即可食用。

🌶️【凉拌蒸辣椒做法二：豆豉蒸辣椒】

🔹材料：新鲜辣椒、豆豉、生抽、醋、香油、盐、糖

🔹步骤：

1. 将新鲜辣椒洗净,切成段；
2. 锅中加水烧开,放入辣椒段，焯水1-2分钟，捞出沥干；
3. 取一小碗,加入豆豉、生抽、醋、香油、盐、糖，搅拌均匀；
4. 将调好的酱料均匀涂抹在辣椒段上,放入盘中；
5. 热锅凉油,将热油浇在辣椒段上，激发豆豉的香味；
6. 放入冰箱冷藏片刻,即可食用。

🌶️【凉拌蒸辣椒做法三：酸辣蒸辣椒】

🔹材料：新鲜辣椒、白醋、辣椒油、盐、糖、蒜泥

🔹步骤：

1. 将新鲜辣椒洗净,切成段；
2. 锅中加水烧开,放入辣椒段，焯水1-2分钟，捞出沥干；
3. 取一小碗,加入白醋、辣椒油、盐、糖、蒜泥，搅拌均匀；
4. 将调好的酱料均匀涂抹在辣椒段上,放入盘中；
5. 热锅凉油,将热油浇在辣椒段上，激发蒜泥的香味；
6. 放入冰箱冷藏片刻,即可食用。

三种凉拌蒸辣椒的做法,简单易学，口感鲜美，大家可以根据自己的口味，选择适合自己的做法，快快动手，为家人和朋友带来一道美味的凉拌蒸辣椒吧！🌶️🍲